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一人一碗麻辣臭豆腐鸭血汤 吃完暖呼呼 2012-05-27 21:02   来源:中新网   点击:

 中新网1月4日电 据台湾“今日新闻网”报道,天气冷飕飕,很多人喜欢吃热呼呼的麻辣锅,不过一个人总要找伴陪吃一大锅,不太方便,这时就来碗“麻辣臭豆腐鸭血汤”,就可以一个人吃一碗,而且份量刚好,还能尽情品尝又香又麻的劲道,让身体暖呼呼。
 

 麻辣臭豆腐鸭血汤一端上桌,红通通的汤汁里,有大块的豆腐和鸭血,还有那不断缓缓上升的热气,光看就觉得温暖。先喝一口汤,香辣感充满口中,但会有一抹蔬菜的清甜味慢慢窜出,原来老板用大骨及许多洋葱、蔬菜下去熬汤,再加上熬煮许多的肉末,使得汤头清爽不腻口,但又够味。
 

 汤汁都扒在豆腐里,所以豆腐咬开之后,因吸饱了汤汁也变的香辣可口,而且吃起来软嫩又带点咬劲,属于比较结实的豆腐口感。鸭血非常的入味,而且老板处理的很好,没有一丝丝的腥味,吃起来软嫩又多汁,还有老板给很多块,吃起来超过瘾。

 

麻辣臭豆腐鸭血汤一端上桌,红通通的汤汁里,有大块的豆腐和鸭血,
还有那不断缓缓上生的热气,光看就觉得温暖。据台湾“今日新闻网”

(责任编辑:吴美炜)


 
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