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“康熙来了”推荐 明星最爱的夜市小吃 2012-05-27 21:22   来源:腾讯旅游   点击:

 

 
    夜市可说是最能代表台湾的庶民文化,亦是最吸引国际观光客来台旅游的首选景点。夜市也是台湾饮食的特殊文化,每个夜市充斥着琳琅满目的特产与小吃美食,各有不同的特色与风味。透过地方小吃,游客可以更认识地方特产、文化与人文典故,它集合了浓郁的地方特色与地道的乡土原味,可以说是台湾文化的缩影。“康熙来了”就曾请来明星介绍各种夜市美食。
 
 
 
 
 

 熊掌包

 “康熙来了”小S推荐的人气当仁不让的“熊掌包”,除了鱼排或鸡排之外,还有多种酱汁甚至多种外皮口味可以任君挑选,人气最夯的是塔塔酱鸡排,刚炸好的现包鸡肉排非常美味多汁,里面的生菜也是爽脆又解腻,在配上酸甜的塔塔酱更是一绝! 

 

乌贼烧
 

秦海璐录制“康熙来了”品美食

 乌贼烧

 在台湾逢甲夜市掀起排队热潮的“乌贼烧”,是从北海道函馆引入台湾的新美食。新鲜现捞的乌贼,灌入西班牙海鲜炖饭,搭佐独家研发的酱料,口味特殊、口感丰富,让想吃巧、想吃饱的民众,全都抗拒不了乌贼烧的美味。
 

 乌贼烧的美味很有层次,您会最先尝到秘方酱汁与酥香外皮的结合,接着是脆脆、QQ又有点弹牙的新鲜乌贼,然后是金黄香浓的海鲜炖饭,每一口都让味蕾有着不同的体验,是逛逢甲夜市必吃的美食。

 

 
 
 

 大肠包小肠

 大肠包小肠 ,是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃,说穿了很简单,就是将体积较大的糯米肠切开後,再夹住体积较小的台式香肠,即成为“大肠包小肠”,与美国的热狗有异曲同工之妙。
 

 而台湾某些地区的夜市也会提供豪华版本的大肠包小肠,除了香肠之外,还会加上各种如蒜头、花生粉、酸菜等配料,藉此创造更丰富的口味及口感。大肠包小肠的糯米肠、香肠,通常都先经过炭烤,而糯米肠切开後也会再涂抹酱油膏等酱料。

(责任编辑:吴美炜)

 

 


 
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